1名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)22:58:05 ID: ID:ISu

ビール好きな人寝るまで話そうぜー

 

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4名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)22:59:25 ID: ID:ISu

プレモルはポップの香り効かせすぎ




37名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:09:26 ID: ID:evs

飲む頃には酵母なくなてたりしない?




42名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:12:08 ID: ID:T0i

>>37
酵母菌ならアルコール生成の過程で大半が死んじゃうだろ




47名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:14:09 ID: ID:ISu

>>37
酵母は濾過して取り除いてるから商品には基本入ってないで




48名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:15:28 ID: ID:evs

>>47
濾過する理由はなに




54名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:16:19 ID: ID:ISu

>>48
透明度を上げるため




53名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:16:15 ID: ID:T0i

>>47
いまはどこの醸造所もミクロフィルターとおしてるのか




55名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:16:41 ID: ID:ISu

>>53
少なくとも大手はそうやな




13名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:01:25 ID: ID:T0i

つか酵母なかったらアルコール発酵自体しないね




21名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:03:22 ID: ID:ISu

>>13
せやな

炭酸も無いしオフフレーバーばっかで飲めたもんじゃない




15名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:02:18 ID: ID:mLH

エビスが一番美味いと言ったら俺のこと殴るのか?




24名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:04:23 ID: ID:ISu

>>15
サッポロ好きよ

黒ラベルの方が好きやけど
バランス良い




20名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:03:05 ID: ID:Szu

たまに流れでビールバーに行くことがあるけど
正直 外国産のなんとかビールより
普通のビールが美味しいと思いますw




26名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:05:38 ID: ID:ISu

>>20
雰囲気料的なもんもあるからな

IPAは結構好きだけど




32名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:07:21 ID: ID:Szu

>>26
あんまり冷えてないからかなぁ

そこで美味しいと思うのはビンで出てくるビールやわ




34名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:09:11 ID: ID:ISu

>>32
わかる

でもこんなにビール冷やして飲むのは日本だけなんやで
ピルスナービールが冷やして飲むのが美味いしな




39名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:10:50 ID: ID:Szu

>>34
みたいやね

たぶん一番美味しい飲ませ方をしようとしはるはずやから

でも黒ビールっぽいのか
やたらフルーティなのか
それをまぜたようなのか

グラスで来るのはだいたいこのどれかやねぇ




50名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:15:35 ID: ID:ISu

>>39
良くも悪くも濃いよな




27名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:06:07 ID: ID:XA2

なんでビールのCMは味のことを謳い文句にしないの?




31名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:07:11 ID: ID:ISu

>>27
そうか?

普通にしてない?




35名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:09:16 ID: ID:XA2

>>31
最近はストーリー系のCMが多いけど
のどごしガーとかよく聞く

他のメーカーとどんな味の差があるのかと気になったから




44名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:13:14 ID: ID:ISu

>>35
メーカーによる味の差より商品によるって感じかな
味の差は

主要ブランドだと
プレモルはハーブ様っていうかスパイシーな香りが特徴
一番搾りは新しいのはフローラルの香りが強め
黒ラベルはバランスが一番良い
スーパードライは薄めでクセがない

ってイメージ




36名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:09:23 ID: ID:T0i

上面発酵タイプはキンキンに冷やすというより常温で飲むスタイルが標準だよな




45名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:13:40 ID: ID:ISu

>>36
せやな

やっぱ癖が強く出るしな




57名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:16:52 ID: ID:T0i

クラフトビールとか無濾過はあるよな




60名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:17:26 ID: ID:ISu

>>57
あるな

あれは一応熱殺菌してるはず




61名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:18:07 ID: ID:mLH

独り言で悪いけど昔イギリスのビールでやたら爽やかで確かレモン風味でジュースみたいに飲めるビールがあった
味以外何も覚えてないのが残念




66名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:20:44 ID: ID:ISu

>>61
レモン入れたビールあるしそれなんじゃないかな?

さすがに何のビールかまではわからんけどw




67名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:21:21 ID: ID:T0i

レモンとか入れちゃうとリキュールや雑酒扱いだなあ




69名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:22:27 ID: ID:ISu

>>67
海外からの輸入ビールって酒税法上は日本ではビール扱いされてないのが多かった気がする

間違ってたらすまそ




78名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:26:14 ID: ID:T0i

>>69
いきつけの酒屋さんの話ではいずれ全部ビール扱いになるとかどうこう言ってたな




83名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:28:28 ID: ID:ISu

>>78
ビール扱いというよりビールと発泡酒と新ジャンルの酒税が一本化されるのよ




88名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:30:12 ID: ID:T0i

>>83
ベルギービールが発泡酒扱いされてるのもビール扱いになるとか
言ってたような気がするけどそういうことか




96名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:34:18 ID: ID:ISu

>>88
そういうことやな




76名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:25:56 ID: ID:xFm

工場で飲むビールはなぜ甘いのか?
新鮮だから?




81名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:27:44 ID: ID:ISu

>>76
うーん

どちらかというとビールって日が経つと酸化したり日光に当たることでオフフレーバー(雑味)が出るからね

それがないから甘さを感じるんじゃないかな?




84名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:28:28 ID: ID:xFm

>>81
ふむ、なるほど
あれが居酒屋で飲めたら最高なんだが




90名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:30:52 ID: ID:ISu

>>84
居酒屋でもビールの管理の仕方が相当差があるからね
クソなところなんてビールサーバーの中で微生物が生えてたりするから




86名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:29:01 ID: ID:T0i

>>81
ワインや日本酒でも基本そうだよね
酒は生き物みたいなもん




94名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:33:30 ID: ID:ISu

>>86
だよな!
ビールやワインは生き物だな

これは他の飲み物とは全然違うところ
同じメーカーから出てる同じビールでも厳密に全く同じビールは存在しないからね




87名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:29:45 ID: ID:mLH

やっぱり相当飲めるの?俺は500缶2本も開けたらもう寝る




95名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:33:59 ID: ID:ISu

>>87
めっちゃ飲めます

自分より飲める人には1人しか出会ったことない




102名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:37:46 ID: ID:mLH

>>95
おお…すげえな
ビール飲める人ってどこに収まってんのって思うよ
炭酸がお腹いっぱいになって仕方ない




105名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:39:09 ID: ID:ISu

>>102
お腹いっぱいにはなるなw

あと単純に体格がいいからってのもあるかも




91名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:31:11 ID: ID:xFm

スタウトと黒ビールって何が違うの?
アサヒ、サッポロの黒ビールも、ギネスも大好き
何か、他のおすすめ教えてしるぶぷれ




100名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:36:48 ID: ID:ISu

>>91
変わらんと思ってるよ

知ってるかもしれんけど黒ビールの黒色は原料となる麦芽を良く炒ってあるからだぞ
だから香ばしいコーヒーみたいな香りになる




109名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:40:55 ID: ID:ISu

あ、そろそろ寝るわ

付き合ってくれてありがとな?




110名無しさん@おーぷん2017/11/24(金)23:41:09 ID: ID:xFm





131名無しさん@おーぷん2017/11/25(土)04:31:23 ID: ID:iTQ

バーテンダーワイ、良スレなのに出遅れて咽び泣く




引用元:そこそこビールに詳しいけど質問ある?

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